緑米のおかき - 揚げ塩

¥540

再入荷しました！

東京都日野市で、農薬も肥料も使わない「自然栽培」によって育てた餅米から作りました。

揚げおかきの美味しさは「どのような油を使っているか」がポイント。有機紅花油で揚げることで、サクッとしたとても軽い食感になっており、食後のもたれも全くありません！材料はシンプルに自然栽培緑米、有機紅花油、自然塩のみ！塩は伊豆大島で作られた「Flower of Ocean・シホ」。地下二百数十メートルから汲み上げた深層海水を原料に、太陽熱と風などの自然エネルギーを利用して濃縮し、時間をかけゆっくりと熱を加えて作れた、ミネラル分を多く含んだ甘みのあるお塩です。