自然栽培 お煎餅 醤油味

¥756

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東京都日野市で、農薬も肥料も使わない「自然栽培」によって育てた天日干しうるち米生地をお醤油のみで味付けしたお煎餅です。
使用しているお醤油『木桶熟成醤油』は、自然栽培大豆・自然栽培小麦・天日塩・蔵付天然麹菌で仕込んだ株式会社ナチュラル・ハーモニーオリジナルのとても美味しいお醤油です。
ナチュラル・ハーモニー勤務時代、初回仕込日に立ち会わせて頂いたことがあります。製造元 栄醤油醸造 深谷社長は、「うちは周回遅れのトップなんだよ。」と当時お話されていましたが、昔ながらの木桶仕込を現代も続けている事は間違いなくトップクオリティの醤油作りと言えます。
生地の製造〜焼き〜味付けは「小屋の学び舎2018」にご参加頂いた時からのご縁で 織ゆう 中島さんにお願いしてます。
厚過ぎず薄過ぎず、ちょうど良い厚みの生地。パリッとした食感で固いものが苦手の方でもお試し頂けるお煎餅です。生地の旨みと醤油の香り、優しい塩っぱさでついつい2枚、3枚と手が伸びてしまいます。
小さなお子様のおやつとしても最適です。

< 内容量 >
  • 7枚
< 保存方法 >
  • 直射日光・高温多湿を避け保存
< 賞味期限 >
  • 2024.10.1
< 原料 >
  • うるち米(東京都日野市産)、醤油

購入数

【注意事項】

開封後は湿気らないように保存して頂き、出来るだけ早めにお召し上がりください。